Masat e rrepta të parandalimit dhe kontrollit të pandemisë të zbatuara në Shangai, Pekin dhe disa vende të tjera, për ironi kanë ndihmuar në rritjen e shitjeve tëluosifen, një pjatë supë me petë orizi me bazë kërmilli.Në fakt, ajo është shitur si ëmbëlsira proverbiale.
Luosifene ka origjinën në Liuzhou, rajoni autonom Guangxi Zhuang, në vitet 1970 dhe përmban vermiçel orizi të njomur në një supë pikante, të mbushur me përbërës të rritur në vend, duke përfshirë fidanet e bambusë, fasulet, rrepat, kikirikët dhe tofu.Dhe megjithëse pjata, e shitur fillimisht nga kioskat buzë rrugëve si meze, ka fjalën "kërmilli" në emrin e saj kinez, kërmijtë zakonisht nuk shfaqen në gjellë, por përdoren për t'i dhënë shije supës.
Fillimisht, banorët e Guangxi që punonin në provinca të tjera do të bënin përpjekje të mëdha për të gjetur restorante ose tezga që shesinluosifensa herë që ndjenin mallin.Ngadalë, pjata fitoi favorin e të rinjve anembanë vendit.
Shitjet e parapaketuaraluosifenkanë vazhduar të rriten, sepse është bërë një pjatë e domosdoshme për shumë të rinj, veçanërisht ata të lindur pas vitit 2000. Me kufizime në lëvizjen e njerëzve që përforcojnë efektet e pandemisë, duke pasur një tas me erë të keqe.luosifenështë bërë një nxitës humori për shumë njerëz.
Pjata u bë e njohur në mesin e të rinjve veçanërisht pasi qeveria Liuzhou sugjeroi në 2014 atëluosifentë jenë të parapaketuara si pjatat e tjera me petë.Prandaj, autoritetet lokale të Liuzhou filluan përpjekjet për të krijuar një mjedis më të favorshëm dhe për të ndihmuar subjektet e tregut të kapërcejnë vështirësitë për të rritur shitjet eluosifen.
Ndonëse fillimisht ishte kryesisht prodhim i stilit të punishtes, ku të gjithë provonin duart në zhvillimin e përbërësve, pajisjeve dhe ambalazheve speciale, politikat e pushtetit vendor për të rregulluar zhvillimin e industrisë kanë siguruar cilësinë e produkteve të parapaketuara.Si rezultat, deri në fund të vitit 2021, ishin 127 të parapaketuaraluosifenprodhuesit në Liuzhou.Dhe falë tregtisë elektronike,luosifen, një specialitet vendas, ka hyrë në dhomën e ngrënies së shumë familjeve në mbarë vendin.
Të dhënat e Byrosë së Tregtisë Liuzhou tregojnë se në vitin 2021, të ardhurat eluosifenzinxhiri i industrisë ishte 50.16 miliardë juanë (7.4 miliardë dollarë), me parapaketimluosifenshitjet arritën në 15 miliardë juanë, 38.23 për qind më shumë nga viti në vit.Sa i përket qarkullimit të dyqaneve fizike në të gjithë vendin, ai arriti në 20 miliardë juanë, një rritje prej 75.25 për qind nga viti në vit.
Zbatimi i rreptë i një sërë standardesh është një shënim i gjallë për ngritjen e Liuzhouluosifen.Për të garantuar cilësinë dhe sigurinë eluosifen, Komiteti Teknik i Standardizimit të Industrisë Liuzhou Luosifen dhe Liuzhouluosifenu krijua sistemi standard i zinxhirit të industrisë.
Liuzhou gjithashtu promovoi markimin, standardizimin dhe zhvillimin në shkallë të gjerë tëluosifenindustrisë dhe aplikoi për markën tregtare National Geographic Indication, të cilën e fitoi në 2018. Përveç krijimit të njëluosifenqendra e inspektimit të cilësisë dheluosifenBaza e lëndëve të para, Liuzhou ka ndërtuar gjithashtu dy çelësaluosifenparqe, të cilat kanë tërhequr më shumë se 100 sipërmarrje në rrjedhën e sipërme dhe të poshtme, duke lehtësuar zhvillimin e pabesueshëm të sektorit nga një punishte e vogël në një grup modern industrial.
Inovacioni dhe zhvillimi shënojnë jo vetëm dizajnet e departamenteve qeveritare nga lart-poshtë, por edheluosifenrritja e shpejtë e prodhuesve.Liuzhou tani ka më shumë se 110 patenta të inovacionit shkencor dhe teknologjik që lidhen meluosifen, shijet e të cilave po zgjerohen edhe në produkte të tjera ushqimore, duke çuar në prodhimin e pjatave të reja si p.shluosifenoriz,luosifentenxhere e nxehtë dheluosifenëmbëlsira të hënës.
Aktualisht, Liuzhou është fokusuar në thellimin e bashkëpunimit me institutet kërkimore dhe krijiminluosifenindustria “stacioni i punës së akademikut”.
Internet +Luosifen, në internet Liuzhouluosifenfestivalet, transmetimet e drejtpërdrejta nga ankorë të famshëm në internet dhe tendencat në platformat sociale kanë shtuar popullaritetin e pjatës dhe kanë dhënë shkas për "luosifen + turizëm kulturor", linjë speciale të udhëtimit luosifen dhe aktivitete të tjera.
Sipas të dhënave të Byrosë së Zhvillimit Rural Liuzhou, Liuzhouluosifenindustria ka krijuar punësim për më shumë se 300,000 banorë vendas, duke përfshirë më shumë se 200,000 banorë rurale dhe ka ndihmuar në nxjerrjen nga varfëria mbi 5,500 familje me më shumë se 28,000 anëtarë.
Sot, Liuzhou'sluosifenBaza e lëndës së parë shtrihet në 552,000 mu (36,800 hektarë), duke përfshirë 12 baza demonstruese për prodhimin e lëndës së parë.
Përveç kësaj,luosifengradualisht po bëhet popullor në tregjet jashtë shtetit.Statistikat tregojnëluosifeneksportohet në më shumë se 20 vende dhe rajone, me vëllimin e eksportit të saj në 2021 që arriti në 8.24 milionë dollarë, me një rritje prej 89.86 për qind nga viti në vit.Në mars të këtij viti, Guangxi vendosi një objektiv të ri eksporti për vitin 2025: më shumë se 100 milionë juanë.
Më tej, disa ndërmarrje kanë filluar transmetimet e drejtpërdrejta të tregtisë elektronike, dhe njerëzit e lindur pas vitit 2000 mbajnë transmetime të drejtpërdrejta çdo ditë për të shiturluosifen, madje edhe disa të huaj i janë bashkuar vullnetarisht fushatës publicitare jashtë shtetit.Në ekspozitën Kinë-ASEAN,luosifenështë bërë një nga produktet më të njohura dhe një numër në rritje i influencuesve të huaj i kanë vënë sytë te Liuzhouluosifen.
Në sfondin e ngadalësimit të rritjes ekonomike brenda dhe jashtë vendit, rritja e shitjeve tëluosifenpasqyrojnë qëndrueshmërinë e industrive të veçanta dhe u tregojnë industrive dhe ndërmarrjeve të tjera se si të dalin nga telashet përmes inovacionit.
Artikulli nga https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Koha e postimit: Korrik-11-2022